严琳脑袋上一连串的问号。
合着我认个干闺女,还把自己的辈分给认低了不成?
这波……有点亏了啊。
“乐乐你再调皮姜片糖做出来可没你的份啊。”
“我错了旭哥,真的,发自内心的错了,要不我写一千字的检查吧,这方面我特有经验,高中时候我帮二十几个同学写过……”
陈燕好奇的问道:
“怎么帮人家写这个啊?做好人好事吗?”
“不是,赚钱呢,一份两百块起步,价钱越高内容越真挚深切,最高一份挣了两千。”
这次轮到在座的诸位大人惊呆了。
“现在的小孩子有这么多零花钱吗?”
“社会风气对小孩子的影响真是太大了,小小年纪就见识到了金钱的能力。”
“家里有小孩的一定要管好零花钱,可不能拿来做这些。”
“……”
大家讨论着社会风气对中学生的影响,只有林旭在感叹着耿乐乐的挣钱能力。
一千字挣了两千,千字两千的单价……想想那些网文写手,能拿到个千字三十的保底合约都高兴得要包饺子庆祝,真是没法比啊。
而千字上千块的合约,基本上都是大神才能享有的。
啧啧啧……当年我上高中时候班里那么多写检查的,咋就没想到这门生意呢?
感觉错过了好多小钱钱啊!
饭后,严琳打着准备礼物的旗号带着耿乐乐一块儿走了。
刚走没多久,崔清远就收到了小蘑菇头的消息:
“我已经成功打入敌人内部~~~”
啧,你这丫头,搁这儿玩潜伏吗?
他已经酒足饭饱,加上在这儿碰到了自己的青梅,为了防止大家继续八卦这件事,便起身告辞。
等今天的话题人物走完,大家总算有种可以呼吸的感觉了。
谢保民懊恼的说道:
“要是我们家苏老师在这儿,绝对会被感动得稀里哗啦的,她最爱看这种类型的电视剧了,真是可惜。”
老黄则嘟囔道:
“也不知道这俩人啥时候捅破窗户纸,还等着随礼呢。”
等店里有顾客进来后,大家也各自散去,为明天正式上班做准备。
接下来,几天趋于平静。
贷款的手续已经进入流程阶段,陈燕通过律师将后面小区那套位于道:
“伱也一块儿切吧,这些生姜全切了,今天既然要动锅,就多做点。”
“好嘞!”
车仔洗洗手,随即拿起菜刀,在林旭旁边一块儿切姜。
“老板,姜片糖只能用鲜姜制作吗?”
“那倒未必,老姜也行的,不过得煮一下,不然辣味过重,吃不到甜味,而且不煮一下,老姜中的纤维也不容易咬断。”
林旭边切姜边回答车仔的问题。
鲜姜不用切太厚,大概三毫米左右就行,这样的厚度能让鲜姜在糖渍时快速腌透,同时在炒制时也能迅速脱水变干。
而且做好的姜片糖不容易返潮。
要是太厚的话,制作方面就多少会费劲一些,因为不管腌渍还是后续的加工环节,时间上都要增加不少。
姜片糖的做法并不复杂,用糖腌渍后直接倒进锅里像做冬瓜糖一样不断翻炒熬煮,把水分熬干让糖挂霜就行。
要是想吃脆的,就放点食品级石灰。
像冬瓜糖那样花费好几天时间进行换水浸泡,这样做出来的姜片糖口感脆爽,和冬瓜糖步骤一致。
不过林旭没打算做脆的。
一来需要的时间太长,不划算,而且石灰这东西,哪怕食品级呢,也只是去掉了里面的重金属而已,得反复浸泡才能去除。
为了些许口腹之欲完全没必要冒这个险。
姜片切好后,拿一个大号的不锈钢盆过来,在盆底放一层生姜片,撒一层白砂糖,接着再放一层姜片,再撒一层白糖。
这么铺一层撒一层,等所有姜片全放进去后,端到冷库中进行糖渍。
所谓的糖渍,其实就是用糖进行腌制。
白糖和食盐一样,呈颗粒状时候能杀出食材中的水分。
这样糖渍一下,姜片中的水分会被杀出来,做好的姜片软而柔韧,还不容易返潮。
从冷库里出来,林旭看了看时间,已经下午两点了。
按照糖渍的进度,四五点的时候就可以入锅熬制,当然,时间也可以更长一些,但做出来姜片口感会发硬不柔软。
洗洗手,林旭回到厨房,拿着一扇羊排进行腌渍。
今晚是请全国旅游协会的刘正宇会长吃饭的日子,原本前两天就要请的,但刘会长在蓉城考察旅游项目去了,不在京城。
昨天刚回来,林旭便紧急约了今晚的宴请。
顺便通知了一圈帮忙作陪的人。
羊排腌上,掏出手机刚准备歇会儿,师兄谢保民突然发来了一条消息:
“师弟,刚刚十号楼听说你那里晚上有重要宴请,特意赞助了两条东星斑,等四五点的时候我跟廖主任一块儿过去,顺便给大家尝尝这道:
“要不下次别滑锅了,这样锅底可以多沾点生姜味的糖霜,正好我也试试红糖姜茶的做法。”
林旭:“……”
你俩谈个恋爱是不是把脑子谈没了?
直接榨点姜汁和红糖放一块儿熬,倒出来,等凝固后切成小块,不比铲锅底方便?
啧,回头还是我教教你们吧。
谁能想到,我一个天降女友的直男,居然能成为店里的恋爱指导。
他捏起一片姜片糖尝了尝,糖霜的口感很好,沙沙的,姜片的甜味很柔和,夹杂着丝丝缕缕的辣味,吃起来很过瘾。
正吃着,谢保民提着两条东星斑,施施然走进了厨房:
“师弟,来来来,我教你一道经典的东星斑菜品——麒麟东星斑!”
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刮了一天风,下了一天雨,我早上短袖,中午长袖,晚上改成了加绒睡衣……大家注意保暖啊!本章5100字,求月票!
(本章完)