而作为被给予期望的大厨,藤原佑则是和手上的小熊·铃木园子特制版·围裙大眼瞪小眼。
唔……该感谢园子至少没准备有花边的吗?
已经第n次被换了普通纯色围裙的藤原佑无奈扶额,最终还是选择套上。
算了,至少不是五颜六色的。
努力不去回想左下角那只q版小熊以及那粉嫩的色彩,藤原佑瘫着一张脸把厨房门给反锁后,自己给自己绑起了系带。
5分钟后,终于成功把自己给催眠了的藤原佑开始切起了配菜。
洋葱切碎,胡萝卜、鸡腿肉切丁,鸡肉加生抽、料酒、淀粉抓匀腌制15分钟,隔夜的米饭加一点点淀粉捏散。
一切准备就绪后,炒锅烧热放油,滑锅后倒出热油,放入洋葱煸香。
等洋葱微微变色,散发出带着淡淡果香的特殊香气时,加入胡萝卜炒软,再放入鸡肉丁,中火炒制断生。
拿起碗,藤原佑将辅料盛出备用,油锅不洗,直接倒入米饭炒香,加入所有辅料翻炒均匀后再浇上两勺早就熬好的咖喱,混匀后放入模具,倒扣于餐盘之上,喷香诱人的炒饭便完成了。
炒饭做完,剩下的蛋皮部分自然也难不倒我们的主角。
四个鸡蛋加牛奶、盐和胡椒打散过滤,再起油锅,烧热后倒入蛋液,用筷子不停划散,将熟未熟之际颠锅修整造型,将蛋皮裹成赞美的梭型后小心地扣在炒饭之上。
刚放好的蛋皮微微晃动着,颤巍巍地表达着它内里的娇嫩,用小刀划开蛋皮得是分外干脆。
“炒米饭之前可以往饭里面加一点淀粉吸收多余的水分,这样口感会更好。”
听得人认真,藤原佑也有了继续解说的兴致,替同样喜爱料理的白鸟任三郎续了杯茶,藤原佑继续道:
“其实,就算是同一种食材,用不同的处理方式处理后,加进同一道料理里也是会给人不一样的感受的——”
“新鲜的胡萝卜煮熟之后软烂回甜,能为菜肴增香添味,炒制炖煮都很合适。”
“萝卜干则是咸香柔韧,如果切的比米粒还小,加到炒饭里绝对口感丰富,咸鲜味美。”
“而腌萝卜则是甘甜脆爽,做成炒饭开胃解腻,当成配菜也是恰到好处——”
等等,冰箱里是不是有腌萝卜?
想到前两天刚腌的泡菜,藤原佑暗道失策,刚刚应该多加一个配菜的。
看了眼求知若渴的白鸟任三郎,藤原佑决定还是不在大家都吃饱了的现在提这件事了。
反正提与不提,腌菜就在那里,不多不少。
为了避免眼前观察力不错的年轻警部发现什么导致心存遗憾,藤原佑准备尽快结尾。
“这些,都可以一一尝试。”
在总结了那么一句后,藤原佑垂眸,有一下没一下地啜饮起眼前的茶水。
“原来如此!”
白鸟任三郎点点头,表示自己学到了。
时间也不早了,还不知道自己错失了一叠腌萝卜的男人礼貌告辞,心满意足地回家去了。
……
送走了白鸟任三郎,本想继续假期的藤原佑暂时却没办法继续自己的咸鱼生涯,因为——
“来了?”藤原佑对着门外的少年挑了挑眉,意思很明显。
『你小子还真敢过来?』
“嘿嘿,佑哥~”黑羽快斗顶着内心的压力,装作什么都没发生过一般,笑得爽朗,“正好来东京玩,大家都想过来看看……嘿嘿……不知道有没有打扰到你?”
“打扰?不,并没有。”藤原佑勾起一抹意味不明的笑容,直直看了过去。
你都主动过来了,怎么能说是打扰呢?